Tutti i prodotti sono realizzati a mano nel pieno rispetto delle ricette tradizionali per garantire qualità e genuinità. Inoltre, il confezionamento dei prodotti avviene subito dopo la cottura per assicurare freschezza ed igiene, dal produttore al consumatore.
Il Tarallificio Biscottificio Sant'Antonio dei F.lli Console affonda le radici della propria storia nella tradizione. Oggi, è una realtà consolidata per tutti coloro i quali vogliono tornare ad apprezzare i sapori tipici di una tradizione gastronomica sana, fatta di ingredienti semplici e genuini. Le specialità tipiche che il Forno Sant'Antonio produce, commercializza e spedisce a domicilio, giungono nelle case facendo conoscere e gustare antichi sapori.